ينتمي الجلسرين إلى عائلة الكحول من المركبات العضوية،[١] وكلمة جلسرين مشتقة في الأصل من الكلمة اليونانية (Glykys) والتي تعني "حلو"، ولكن ماذا عن أنواع الجلسرين؟ وكيف يتم إنتاجه؟[٢]


أنواع الجلسرين

هناك نوعان مختلفان من الجلسرين، وهُما الجلسرين النباتي والبتروكيماوي (Petrochemical glycerine)،[٣] وفيما يأتي توضيح لأنواع الجلسرين المختلفة وِفقًا لمصادرها:[٤]

  • الجلسرين الطبيعي النباتي: يمكن استخراج الجلسرين النباتي من الزيوت النباتية كمنتج ثانوي في عملية صناعة الصابون، حيث تتكوّن هذه الزيوت من الدهون الثلاثية النباتية غير المشبعة.
  • الجلسرين الطبيعي الحيواني: يتم الحصول على هذا النوع كمنتج ثانوي من عملية صناعة الصابون من الدهون الثلاثية الحيوانية، إذ يحتوي كل جزيء من الدهون الحيوانية على ثلاث سلاسل من الأحماض الدهنية، حيث تكون السلاسل الثلاثة متصلة بالجلسرين، وأثناء عملية صناعة الصابون يتم تكسيرها لينتج الجلسرين كمنتج منفصل عنها.
  • الجلسرين الاصطناعي: يمكن إنتاج الجلسرين من خلال تفاعلات كيميائية تُجرى في المختبر، حيث تبدأ بعملية تقطير البترول لإنتاج البروبيلين الذي يتم من خلاله إنتاج الجلسرين بعدة طرق،[٥] وبسبب نقاء الجلسرين الاصطناعي الذي يصل إلى 99.7% يتم استخدامه في مجال التكنولوجيا الحيوية،[٦] ونظرًا لأن الجلسرين الطبيعي متوفر بسهولة كونه منتجاً ثانوياً لصناعات أخرى، قلّ إنتاج الجليسرين الصناعي في هذه الأيام.[٤]


استخدامات الجلسرين

يمتاز الجلسرين في قابليته للذوبان في الماء، وهو مادة غير سامة لها العديد من الاستخدامات المفيدة، حيث تشمل الاستخدامات ما يلي:[٧]

  • صناعة الصابون: بالرغم من أن الجلسرين مادة تنتج من عملية صناعة الصابون، إلا أنه يمثل أحد المكونات في عدة أنواع من الصابون.
  • منتجات العناية بالشعر والبشرة: الجلسرين مادة ترطيب شائعة الاستخدام في منتجات العناية بالبشرة والشعر، حيث يحمي الشعر من الجفاف والتقصف، كما أنه يكوّن حاجزاً على طبقة الجلد الخارجية للجلد وبالتالي يحافظ على رطوبة البشرة.
  • الأغذية: يُعد الجلسرين مادة مُحلية، كما أن خصائصه المرطبة تساهِم في الحفاظ على الخبز والكعك من الجفاف.
  • الأدوية: بسبب مذاقه الحلو يتم استخدامه في صناعة الأدوية مثل أدوية علاج السعال، كما يدخل في صناعة المراهم الموضعية، وهناك تحاميل الجلسرين التي تسحب الماء من القولون؛ مما يساعد على تحسين حركة ما بداخل الجهاز الهضمي.
  • الدهانات والبلاستيك: يدخل الجلسرين في صناعة الدهانات والبلاستيك، وهو شائع الاستخدام في أغلفة الطعام كونه مادة غير سامة ومانعة للانكماش.


فوائد سائل الجلسرين للبشرة

يُعد سائل الجلسرين مادة مرطبة ومُطرية للجلد، ويُنصح قبل استخدامه بتنظيف المنطقة المراد تطبيقه عليها جيدًا وتجفيفها من الماء، حيث يمنح الجلسرين الفوائد الآتية للبشرة:[٨]

  • مرطب يعالج مشكلة جفاف الجلد وخشونته، كما يمنع حدوث الجفاف بسبب قدرته على حفظ الماء في الجلد من خلال تكوين طبقة دهنية على سطحه الخارجي، مما يمنع فقدان الماء منه.
  • علاج حكة الجلد والتهيّج الخفيف فيه.
  • تنعيم الجلد والتقليل من تقشره.

المراجع

  1. ↑ "glycerol", britannica, Retrieved 25/2/2022. Edited.
  2. ↑ "Glycerol: Properties and Production", pubs, 20/5/2010, Retrieved 25/2/2022. Edited.
  3. ↑ "GLYCERINE", cremeroleo, Retrieved 1/3/2022. Edited.
  4. ^ أ ب Sylvie Tremblay, "Sources of Glycerine", livestrong, Retrieved 24/2/2022. Edited.
  5. ↑ Giuseppe Bagnato, Adolfo Iulianelli, Aimaro Sanna, and others (23/3/2017), "Glycerol Production and Transformation: A Critical Review with Particular Emphasis on Glycerol Reforming Reaction for Producing Hydrogen in Conventional and Membrane Reactors", ncbi, Retrieved 24/2/2022. Edited.
  6. ↑ Susana Miller (8/7/2011), "Types of Glycerin", healthfully, Retrieved 24/2/2022. Edited.
  7. ↑ Jesslyn Shields (11/3/2021), "6 Uses for Glycerine, a Jack-of-all-trades Wonder Compound", science.howstuffworks, Retrieved 24/2/2022. Edited.
  8. ↑ "Glycerin Liquid - Uses, Side Effects, and More", webmd, Retrieved 25/2/2022. Edited.