يحتاج الإنسان لتناول مكملات الكالسيوم في حال كان الجسم يعاني من نقصه، وكان الشخص غير قادر على تعويض هذا النقص بشكل كاف من الغذاء، وتؤخذ المكملات عادة مع الطعام، إلا أن بعض أنواع الطعام قد تؤثر في فعالية الدواء وامتصاصه، فما هي الأكلات الممنوع تناولها مع مكملات الكالسيوم؟ وكيف يمكن تحسين امتصاصه في الجسم؟[١]
الأكل الممنوع مع حبوب الكالسيوم
يفضل تجنب هذه الأطعمة قبل ساعتين وبعد ساعتين من حبوب الكالسيوم، لأنّها قد تقلل امتصاص الكالسيوم[١] وفيما يلي توضيحا لها:
1- مصادر الكافيين والصودا: تؤدي المشروبات التي تحتوي على الكافيين، كالقهوة والمشروبات الغازية إلى تقليل امتصاص الكالسيوم كذلك.
2- الأكلات الغنية بالأكسالات (السبانخ، البطاطا الحمراء، والشمندر): على الرغم من احتواء السبانخ على مقدار جيد من الكالسيوم إلا أنه يحتوي على حمض الأوكساليك (Oxalic acid) والذي يؤثر في امتصاص الكالسيوم كذلك.[٢]
3-البقوليات والحبوب: فبعضها من المصادر الغنية بالألياف وحمض الفيتيك (Phytate) التي تقلل من امتصاص الكالسيوم في الجسم، ومن الأمثلة على البقوليات، الفاصولياء، والصويا، والعدس، والفول السوداني، والحبوب، مثل القمح الكامل، والشوفان، والمكسرات، مثل الجوز، والبندق، واللوز.[٣][٤]
4- الأكلات الغنية بالأملاح: تزيد الأكلات الغنية بالأملاح من طرح الكالسيوم في الجسم وتقليل امتصاصه، ومن ذلك الأطعمة المعلبة، واللحوم المصنعة، واللحوم المجمدة، والأطعمة المدخنة، أو إضافة ملح الطعام بكميات كبيرة إلى الوجبات، لذا يعتبر تناول 2300 مليغرام من الملح المقدار الأنسب لاستهلاكه يوميا عند الأشخاص الأصحاء.[٥][٤]
افصل بين حبوب الكالسيوم وحبوب الحديد بساعتين على الأقل إن كنت تستخدمها أيضاً، لأنّ الكالسيوم يقلل امتصاص الحديد.
إذا كنت تأخذ حبوب فيتامين د أيضاً بالإضافة للكالسيوم من الجيد أن تأخذهما معاً، لأنّ فيتامين د يعزز امتصاص الكالسيوم.
إذا كنت تأخذ حبوب فيتامين د أيضاً بالإضافة للكالسيوم من الجيد أن تأخذهما معاً، لأنّ فيتامين د يعزز امتصاص الكالسيوم.
هل يمكن تناول مكملات الكالسيوم مع الحليب؟
نعم يمكن ذلك، إذ لم تظهر الدراسات أي تأثير سلبي للحليب على امتصاص الكالسيوم.، بل على العكس، قد يساعد الحليب في تحسين امتصاص الكالسيوم، خاصةً إذا كان مدعّمًا بفيتامين D.[٦]
نصائح للحصول على أفضل امتصاص للكالسيوم
للحصول على أفضل امتصاص للكالسيوم من الغذاء أو من المكملات الغذائية، إليك النصائح الآتية:[١][٧]
- تناول مكملات الكالسيوم مع الطعام أو على معدة فارغة حسب تعليمات الطبيب أو الصيدلي، حيث تؤخذ سيترات الكالسيوم على معدة فارغة على عكس كربونات الكالسيوم التي تؤخذ بعد الوجبات.
- لا تأخذ أكثر من 500-600 ملغرام من الكالسيوم في المرة الواحدة، إذ لا يستطيع الجسم امتصاص أكثر من ذلك، وسيتم إفرازه في البول.
- استشر الطبيب حول تناول مكملات فيتامين D إلى جانب مكملات الكالسيوم، حيث تحسن من امتصاصه في الجسم، كما يفيد التعرض لأشعة الشمس لرفع مستويات فيتامين د كذلك.
- إذا كنت تتناول أي من الأدوية أو المكملات الغذائية الآتية فاحرص على المباعدة بينها وبين مكملات الكالسيوم لمدة ساعة إلى ساعتين، إذ قد يؤثر كل منها في امتصاص الآخر، وهي:[٨][٧]
- مكملات الحديد.
- مكملات الزنك.
- المضاد الحيوي تيتراسيكلين (tetracycline).
- دواء كسل الغدة الدرقية الثايروكسين (levothyroxine).
المراجع
- ^ أ ب ت you take a supplement,High-salt foods "Calcium: What You Should Know", webmd, Retrieved 25/1/2022. Edited.
- ↑ "Did you know that certain foods block calcium absorption?", bonejoint, Retrieved 25/1/2022. Edited.
- ↑ "What Is Phytic Acid?", verywellhealth, Retrieved 30/1/2022. Edited.
- ^ أ ب "Food and Your Bones — Osteoporosis Nutrition Guidelines", bonehealthandosteoporosis, Retrieved 30/1/2022. Edited.
- ↑ "guidelines-for-a-low-sodium-diet", ucsfhealth, Retrieved 30/1/2022. Edited.
- ↑ "Can I Take Calcium Tablets With Milk?", livestrong, Retrieved 25/1/2022. Edited.
- ^ أ ب "Choosing a calcium supplement", health harvard, Retrieved 30/1/2022. Edited.
- ↑ not take iron supplements,each medicine or dietary supplement. "Iron Supplement (Oral Route, Parenteral Route)", mayoclinic, Retrieved 25/1/2022. Edited.
